Jak obierać pomelo?
Pomelo to owoc cytrusowy, co oznacza, że jest w tej samej rodzinie co pomarańcze, cytryny i limonki. Jest to jeden z największych owoców cytrusowych, ważący do 2 kg. Ma grubą skórkę, która może być trudna do obrania, jeśli nie wiesz, jak to zrobić prawidłowo. W tym artykule opowiemy Ci, jak łatwo i szybko obrać pomelo, nie uszkadzając jego miąższu i nie tracąc nic z jego soczystych właściwości. Dowiesz się również, czym jest pomelo i co można z nim zrobić.
Co to jest pomelo?
Pomelo to jeden z najpopularniejszych owoców w Azji Południowo-Wschodniej, uważany za symbol szczęścia i pomyślności. Jest to rodzaj owocu cytrusowego, który ma grubą skórę, soczysty miąższ i wiele pestek. Pomelo należy do rodziny cytrusów, do której należą mandarynki, cytryny i limonki.
Ma słodki smak z nutą skórki grejpfruta i pomarańczy. Są pełne witamin i minerałów.
Korzyści zdrowotne płynące z owoców pomelo
Pomelo są bogate w witaminy A, C i E, zawierają również likopen (który może pomóc w ochronie przed rakiem), potas (który pomaga budować siłę mięśni), wapń (który poprawia zdrowie kości) i kwas foliowy (który wspomaga funkcjonowanie mózgu). Są bogate w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów poprzez utrzymanie silnego układu odpornościowego!
Pomelo ma wysoki poziom witaminy C (około 30mg na 100g) i potasu (około 300mg na 100g), co czyni je świetnym źródłem składników odżywczych dla osób, które próbują schudnąć. Jest idealnym owocem podczas przeziębienia, aby szybciej dojść do siebie.
Jak przygotować pomelo do jedzenia?
Pomelo można przygotować do jedzenia na wiele sposobów! Możesz je pokroić i podać jak pomarańczę lub grejpfruta na śniadanie lub brunch; w rzeczywistości są one nawet słodsze niż pomarańcze! Możesz je również dodać do sałatek lub podać jako dodatek do ryb lub dań mięsnych, takich jak kurczak czy kotlety wieprzowe. Są również świetne, gdy dodaje się je do smoothies!
Jak obrać pomelo?
Najpierw znajdź pomelo, które jest wystarczająco dojrzałe, aby je zjeść. Powinno być żółtozielone i mieć lekko słodki zapach. Możesz stwierdzić, czy jest dojrzałe, jeśli skórka zrobiła się lekko brązowa i odchodzi od samego owocu. Pomelo możesz jeść je na surowo lub możesz z nim gotować – to całkowicie zależy od Ciebie! Ale jeśli planujesz jeść go na surowo, oto kilka wskazówek, jak obrać pomelo.
Skórka pomelo jest bardzo gruba i gorzka, jeśli je się ją samą, ale istnieje wiele sposobów na jej usunięcie bez obierania całego owocu.
Oto kilka wskazówek, jak z łatwością obrać swoje pomelo
- Umyj pomelo pod chłodną wodą i osusz ręcznikiem.
- Używając ostrego noża, odetnij końcówki owocu.
- Trzymając jeden koniec owocu w jednej ręce, użyj łyżki lub noża do krojenia pasków skórki od góry do dołu, aż do całkowitego jej usunięcia. Możesz również przejechać łyżką po wewnętrznej stronie każdej połówki, aby usunąć wszelkie pestki i miąższ przed zjedzeniem!
Jeśli przed obraniem pomelo namoczymy je w wodzie, łatwiej będzie później usunąć pestki.
Jeśli chcesz pokroić pomelo, najpierw odetnij oba końce owocu, aby mógł stać pionowo na desce do krojenia lub talerzu. Następnie przetnij wzdłuż obu stron każdego segmentu, aby oddzielić je od siebie i usunąć z nich błonę. Po usunięciu wszystkich segmentów, za pomocą noża do krojenia, obierz pozostałe błony z przestrzeni między segmentami.
Co można zrobić z pomelo?
Pomelo jest używane jako składnik wielu potraw, takich jak curry i gulasze, sałatki i dodatki, takie jak frytki lub pilaw ryżowy, a także napoje, takie jak sok lub koktajle.
Sałatki
Możesz użyć pomelo jako składnika sałatki, aby przygotować różne sałatki, takie jak sałatka z kurczakiem i sałatka z tuńczykiem. Możesz również użyć tego owocu samodzielnie lub z innymi owocami, aby zrobić pyszną sałatkę owocową.
Soki
Sok z pomelo jest doskonałym napojem, zwłaszcza podczas upałów lub gdy czujesz się odwodniony. Sok z pomelo ma niską zawartość cukru, więc nie szkodzi Twoim zębom. Zawiera również witaminę C, która pomaga zwalczać infekcje i zwiększa odporność. Ponadto, pomaga wypłukać toksyny z organizmu.
Sok z pomelo ma wiele korzyści zdrowotnych
Właściwości antyoksydacyjne: Sok z pomelo zawiera mnóstwo antyoksydantów, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Pomaga również wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom.
Wysoka zawartość witaminy C: Pomelo zawiera wysoki poziom witaminy C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed infekcjami, takimi jak przeziębienie, kaszel i grypa. Pomaga również zwiększyć wchłanianie żelaza z żywności.
Wspaniałe źródło błonnika: Pomelos są doskonałym źródłem błonnika, ponieważ zawierają ponad pół grama na owoc! Błonnik wspomaga zdrowe trawienie i zmniejsza problemy z zaparciami poprzez zwiększenie wypróżnień u osób z nieregularnymi wypróżnieniami Regularnie spożywane pokarmy bogate w błonnik, takie jak pomelo, sprawią, że szybciej poczujesz się syty, więc zjesz mniej każdego dnia.
